日本腦炎
每年的3月到5月是幼兒打日本腦炎的時間
這個禮拜帶臻臻去打了日本腦炎疫苗
日本腦炎疫苗是幼兒學前的"畢業針"
恭喜兩歲半的臻臻畢業囉~~
臻臻: 打針真的好痛ㄋㄟ......
烏魚子
每年冬至前後 娘家家裡就會開始有吃不完的烏魚 當然 烏魚很好吃 家裡愛吃魚也是真的 不過 一個很大的因素會促使阿媽每天上菜市場帶好幾條烏魚回來 那就是~ ~~~~~烏~~~~~魚~~~~~~子~~~~~~ 蓉蓉的阿媽不僅廚藝佳 做起烏魚子可是讚的咧!! 蓉媽以前不敢吃烏魚子(即使這個菜色在重大節日都會出現在趙家餐桌) 今年不知哪跟筋不對了 突然覺得烏魚子好好吃 所以也決定把阿媽製作烏魚子的過程簡單紀錄下來: 新鮮的烏魚子看起來肥滋滋的(其實看仔細一點還有點噁.....喔...不能讓阿媽聽到...) 阿媽買回來會先冰起來 然後灑鹽醃一醃 接著大鍋子裝滿水 壓在烏魚子上面(阿媽說別人都用石頭壓 我們家當然不會有石頭) 至於壓烏魚子的正確原因蓉媽忘了 大概是要壓扁扁看起來好吃吧! 其實往年家裡吃烏魚的數量往往超過阿媽所生產的烏魚子 因為不一定每隻烏魚都有烏魚子 不過今年的烏魚子應該會比較多 聽阿公說: 有天早上阿媽喜吱吱的從菜市場回來 笑的一副嘴巴合不攏的樣子 原來阿媽買到了5"個"(不知單位是什麼?!)烏魚子 阿媽說 魚販竟然賣她烏魚子 難怪阿媽開心了~ 賺到了5次不用吃烏魚的機會(聽說冰箱還有烏魚......) 雖然事後證明這5個"是灌水的烏魚子(灌水烏魚子不僅好看 價錢也好) 不過還是好吃啦! 大概壓的夠扁了 要把烏魚子拿來"風乾" 家裡的"風乾籃" (哈~阿媽對吃的一直很有創意) 這大概是風乾後一兩天的長相 這是翻完面的"鐵板烏魚子" 阿媽每天都會翻面 愛吃烏魚子的阿公聽說現在也常常跑到樓上看這些被受寵愛的烏魚子.......
可愛的臻臻睜著無辜的大眼，好可愛喲！
回覆刪除臻臻真可愛ㄋ
回覆刪除這個世代的爸爸媽媽都辛苦了!
還好我有訂閱你的部落格不然我也忘了要帶軒哥哥去打
回覆刪除今天也去打好了,可能是越來越懂事所以也越來越怕痛
今天是有史以來哭最大聲的一次
哈哈哈哈
我覺得小孩子都是怕打針的啦!
回覆刪除其實我早忘了要打日本腦炎
是看到衛生所的通知
新竹衛生所還真不錯喔
以前餵母奶還追蹤了我一年多
定期打電話關心
很妙耶!!
我一直在想妳什麼時候會當媽呢!
回覆刪除不過看妳跟JD兩人自由自在
覺得真是該盡情享用!!
其實她是被我們騙去醫院的
回覆刪除那時我們跟她說"要去投投"(台語)
哭好久呀！！！
回覆刪除我兒子打預防針，都是扎下去那一剎那唉一聲，針拔出來就好了！！！感覺像沒發生一樣！！
亂有趣的！